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鮎めし

2010.09.12

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昨日いただいた鮎は新鮮なうちにと思い、夜のうちに塩をふって焼いておきました。そして今朝研いだお米にのせて炊き上げましたよ~♪　一匹はお腹に卵をもっていました。おいしかったです。タッちゃんはなんの魚でも皮が食べたいというので鮎の皮を多めに入れました。レタスも新鮮でおいしかったですよ・・ありがとうございました。