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手作りハム

2008.12.22

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とても簡単なハムの作り方というのを見つけたので早速つくってみました。鳥肉の厚いところに包丁をいれ、塩こしょうと好みのハーブを使い(今回は月桂樹のはっばをつけてみました)冷蔵庫で2日ほど寝かせあとはラッブをしてホイルをまき15分ほどゆで半日そのままにしておくだけ。ちなみにラップに包む時にキャンディみたいにまるめ輪ゴムかタコ糸でまくと写真のようになります。本当にハムになりました。しかもおいしいし、添加物もないので安全、安価でてきます。タッちゃんにも好評でした。