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さつまいものカップケーキ

2009.10.23

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さつまいもがあるので何とかローカロリーで美味しいのができないかと思いつくってみました。レシピの分量よりお砂糖とバターを半分以下におさえましたが、とてもおいしくできました。焼いていると焼き芋の匂いがしてきて、ホワホワのスイートポテトという感じでしょうか・・簡単、美味しい、ヘルシー・・自分でつくったものは安心して食べられます。N竹、タッちゃんからも好評で「明日もつくってよーママ」とリクエストも頂戴しました。