Itoi Diary

五家宝をいただきました。以前わたくしの好物として話をしましたが、このいただいたものは絶品でした。熊谷の加藤商店というお店のものです。きな粉好きなタッちゃんも　「うまい!」群馬にもおいしいお店あるのでしょうか?群馬の五箇村が発祥、いやいや水戸、埼玉、説は様々のようですが専門店は埼玉がおおいですね。いただいたものは品のいいうぐいす色なので青大豆を使っているようです。この青大豆をつかっている和菓子でうぐいすもちというのがありますが、これも好物です。早く言えば大福に青大豆のきなこがまぶしてあり、これがうぐいす色であるのでうぐいすに見立てているという事でしょうか。